الملف الشخصي
مشاهدة المشاركات
رسالة خاصة
بغرير مغربي ... (قطايف)
المقادير:
* 500 غ سميد ناعم جدا
* 3 أكواب ماء دافئ
*ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
* قليل من الملح
التعسيلة :
* الزبدة
* العسل
طريقة التحضير:
1. تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) و تطحن بالخلاط الكهربائي (لمدة دقيقة واحدة لا اكثر)
2. تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها
3. تسخن مقلاة تيفال (ههههههه عملية اشهار)
ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
4. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله من المقلاة
و لا يقلب و نضعه فوق منديل نقي و لا يوضع واحدة فوق الاخرى وهو ما زال ساخنا حتى لا يلتصق ببعضه
نضعه في صحن التقديم و نصب عليه التعسيلة
و يقدم مع الشاي او القهوة
بالصحة و الراحة
رد مع اقتباس
زيارة الصفحة الرئيسية
مواقع النشر (المفضلة)